Binnenkijken bij Lenna Omrani

Als vegan chefkok heeft Lenna Omrani haar droom waargemaakt door haar eigen kookstudio te openen. Deze prachtige studio biedt haar de ideale ruimte om te bakken en content op te nemen voor haar Instagram en YouTubekanaal. Lenna staat voor simpel en duurzaam en dat wilde ze ook uitstralen met deze keuken. Ondanks dat het een prachtige keuken is met een groot eiland, is er toch eenvoud. Een bijzonder detail in de keuken is het bord met de tekst “Lenna’s Kitchen”, dat haar schoonmoeder voor haar heeft gemaakt!

“Ik ben bijna iedere dag in de kookstudio te vinden. Dan ben ik aan het filmen met mijn foto- en videograaf Sammie, of ik ben nieuwe recepten aan het bedenken voor een boek. Ook nodig ik graag mijn vrienden en familie uit in de studio en dan kook ik voor ze.” Bovendien deelt Lenna haar passie graag met anderen door kookworkshops aan te bieden met verschillende thema’s, waaronder De Aziatische Keuken en Toveren met Peulvruchten. De studio is echt een plek waar mensen samenkomen en plezier hebben in het ontdekken van veganistische gerechten.

Een onmisbaar onderdeel van Lenna’s keuken is de oven. Aangezien ze dagelijks bakt, wordt deze veelvuldig gebruikt. De ETNA-oven is een zelfreinigende oven met pyrolyse functie, dat betekent dat de oven met hoge temperaturen de bakresten verpulverd. Met een nis van 60 centimeter heeft ze alle ruimte om haar heerlijke baksels te bereiden. Een andere toevoeging aan de keuken is de Lanesto warmwaterkraan in de kleur Gun Metal. “Het is echt een mooie toevoeging aan de keuken. Deze kraan is ook supersnel heet, dus we vonden een Quooker niet nodig.”

Het prachtige werkblad van Dekker Zevenhuizen in de kleur Marmer White is een echte blikvanger. Marmer is tijdloos en geeft een elegante sfeer. Het blad heeft een Greengridz binnenzijde, een duurzaam materiaal dat biologisch afbreekbaar is. Daarbij wordt er milieuvriendelijke lijm gebruikt en kan het basismateriaal hergebruikt worden. Nog een duurzame keuze dus!

Ben je al een doorgewinterde plant-based liefhebber of gewoon nieuwsgierig naar de smaakvolle wereld van veganistisch koken? Volg Lenna dan op Instagram @lennaomrani of kijk op haar website www.lennaomrani.com en laat je inspireren door de heerlijkste recepten!